Siyez Buğday Unu 1 kg ''Karıt Köyü Su Değirmeninde Üretilmiş''

Fiyat : ₺125,00(KDV Dahil)

"Glisemik indeksi insanlara en uygun buğday türü"

Favorilere Ekle

İstek Listeme Ekle

Karşılaştır

Fiyat Düşünce Haber Ver

Gelince Haber Ver

Artır Azalt

Tavsiye Et

Yorum Yaz

Yöremize özel, ata buğdayı, sağlıklı siyez ununu sizin için tedarik ediyoruz. Siyez Unumuz, Safranbolu'nun Güney Köyünde üretilen siyez buğdayından Karıt Köyü Su Değirmeni'nde öğütülerek elde ediliyor.

Su değirmeninde üretilen unlar 'yanmamış un' özelliğinde olup lezzetleri ve besin değerleri daha fazladır. (Taş değirmenlerde üretilen unlar elektrik gücü ile hazırlanmaktadır.)

Siyez buğdayı özellikle dağlık bölgelerde yetişiyor. Safranbolu köyleri de siyez buğdayının yetişmesi için uygun koşulları çok iyi sağlıyor. 10.000 yıl öncesinden bugünlere gelen, bilinen en eski buğday türü olan, Dünya Slow Food organizasyonu tarafından PRESIDIA ilan edilen Siyez Buğdayından üretilmiş yüksek miktarda vitamin, mineral ve protein içeren Siyez Tam Buğday Unumuzun kepeği ve kavuzunun tamamı içinde bulunmaktadır.

İçindekiler: Siyez Buğdayı Unu (Tam Buğday) (Düşük GLUTEN)

Net Ağırlık: 1000 g

Ürünlerimizde hiçbir gıda katkı maddesi, gıda enzimi, mısır şurubu, glikoz, renklendirici ve koruyucu bulunmamaktadır.

Güneşten uzak, serin ve rutubet olmayan yerde saklanmalıdır.

Alerjen notu: Gluten (buğday proteini) içerir.

Havale ile Ödeme ₺125,00

Kredi Kartı Tek Çekim ₺125,00

Kapıda Ödeme Nakit ₺128,00

Siyez Buğdayı?

Siyez buğdayı dünyada buğdayların atası olarak bilinmektedir.

'14 kromozom' sayısıyla genetik olarak dünyadaki ilk buğday çeşididir.

Yaklaşık 10 bin yıl önce üretilmeye başlayan siyez buğdayının tarımı Anadolu'da ilk defa Hititler ve Frigler tarafından yapılmaya başlamıştır.

Hititler siyez buğdayına 'ZIZ' demişlerdir. Sonra 'SİYEZ' ismini almıştır. Siyez buğdayı özellikle dağlık bölgelerde yetişmektedir.

Siyez Buğdayı ve Ununun Faydaları:

* Glisemik indeksi insanlara en uygun buğday türüdür.

* Yüksek antioksidan içeriğe sahiptir. İçeriğinde bulunan çinko bağışıklık sistemini güçlendirir.

* Kepeği ve kavuzu içinde kalmaktadır. Bu yüzden lifli yapılıdır ve sindirimi kolaydır.

* Kalp ve damar sağlığına faydalıdır.

* Protein değeri çok yüksek, karbonhidrat değeri düşüktür.

* Yüksek aminoasit ve mineral içerir.

* Folik asit miktarı fazladır. Bu yüzden çocuklar ve hamileler için önem taşır.

* Emziren annelerin sütünü arttırmak gibi pek çok faydaları vardır.